Sabores Que Nutren, Recetas Antioxidantes Para Una Vida Saludable


Batido Antioxidante de Frutas Rojas

Ingredientes

  • 1 taza de fresas frescas
  • ½ taza de arándanos
  • 1 plátano maduro
  • 1 taza de leche de almendras (o cualquier leche vegetal o animal de tu preferencia)
  • 1 cucharadita de chía

Preparación

  1. Lava bien las fresas y los arándanos.
  2. Pela el plátano y córtalo en rodajas para facilitar la mezcla.
  3. En una licuadora, agrega todas las frutas junto con la leche de almendras y la chía.
  4. Licúa hasta obtener una textura suave y homogénea.
  5. Sirve en un vaso y disfruta de inmediato. Puedes agregar hielo si prefieres una bebida más refrescante.

Ensalada Verde con Nueces y Granada

Ingredientes

  • 2 tazas de espinacas frescas
  • ½ taza de granada (desgranada)
  • ¼ taza de nueces picadas
  • ½ aguacate en rodajas
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Jugo de medio limón

Preparación

  1. Lava bien las espinacas y sécalas con una toalla de cocina o centrifugadora de ensaladas.
  2. Desgrana la granada con cuidado para evitar manchas en la ropa.
  3. Corta el aguacate en rodajas finas.
  4. En un bowl grande, mezcla las espinacas, la granada y las nueces.
  5. Agrega las rodajas de aguacate encima para una presentación atractiva.
  6. Aliña con el aceite de oliva y el jugo de limón justo antes de servir. ¡Lista para disfrutar!

Salmón al Horno con Costra de Almendras

Ingredientes

Preparación


Té Verde con Jengibre y Miel

Ingredientes

  • 1 taza de agua caliente
  • 1 bolsita de té verde
  • 1 rodaja de jengibre fresco
  • 1 cucharadita de miel

Preparación

  1. Calienta el agua hasta que esté a punto de ebullición, pero sin que hierva por completo.
  2. Agrega la bolsita de té verde y la rodaja de jengibre.
  3. Deja reposar por 5 minutos para que los sabores se mezclen bien.
  4. Retira la bolsita y el jengibre.
  5. Endulza con miel al gusto y disfruta caliente.

Glosario de Ingredientes Poco Comunes

  • Arándanos: También conocidos como «mortiños» en algunas regiones.
  • Granada: En algunos países se le conoce como «Fruta de la pasión» «pomegranate» o «granadilla» (aunque este último término puede referirse a otra fruta en ciertas regiones).

Descargo de Responsabilidad

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